Гръцката кухня

Гърция е южна страна и кухнята е Средиземноморска с близкоизточно и балканско влияние. Консумират се предимно агнешко месо, птиче, телешко, свинско и рибни продукти. Почти всичко се готви със зехтин, той е и като визитна картичка на гръцката кухня. Преобладават рибата и морските дарове - октомоди, миди, скариди, калмари, раци, омари и други.  Използват се много зеленчуци - патладжани, тиквички, чушки, а на масата неизменно присъстват маслини и сирене. От подправките гърците обичат ригана. Най-популярните гръцки напитки са узо, ципуро и рецина и никога не се пият без мезе, затова почти винаги ще ви ги сервират нещо малко и апетитно към  към тях. Едни от любимите месни ястия са сувлаки (агнешки или свински шишчета), гироси, гръцка мусака (с патладжани и/или тиквички), гръцко пастицио (изумително вкусна макаронада с телешка кайма, запечено на фурна ароматна заливка от сос бешамел, масло и ароматни подправки  ), от салатите -тзацики (прясна краставица нарязана на по едри парченца, много зехтин, и изстудено, гъсто,  изцедено кисело мляко , чесън ), гръцка салата, тарама в цикламен цвят  и други. Гърците обичат рибата и рибните ястия както на скара и пържени, така и традиционните миди саганаки, октопод саганаки и калмари саганаки - ястието е със доматен сос, в което има сирене и е изключително апетитно, така че ви препоръчваме да го пробвате поне веднъж при посещение на страната. Опитайте също крифараки, сарми, пълнени зеленчуци, тиквички с кисело мляко и други.